MAROKKANISCHER WASSERMELONEN-SALAT

Hier kommt es: das Rezept für unseren marokkanischen Wassermelonen-Salat.






ZUTATEN

- 1/2 Wassermelone

- 1 Gurke

- 1 Rote Zwiebel

- 1 Bund frische Minze

- 1 Feta - Pinienkerne

- P&S Ras el Hanout

- P&S Sel Gris

- P&S Schwarzer Pfeffer


Wassermelone, Gurke und Feta in mundgerechte Stücke, Zwiebel in feine Streifen schneiden und alles in einer großen Schüssel mischen. Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten. 1-2 TL P&S Ras el Hanout ebenfalls kurz anrösten und mörsern. Minze hacken, mit den Gewürzen zum Salat geben und mit Pinienkernen anrichten. Fertig ist ein toller, frischer Sommersalat!

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