Intensive Noten von Grapefruit, Limette und Pomelo, gepaart mit einer dezenter Schärfe machen diesen Pfeffer vom Fuße des Himalayas unheimlich aromatisch und lecker.
Cumeo Pfeffer Keramikdose
Marke: Pfeffersack & Soehne
Kategorie: Gewürze { ganz }
Artikelnr.: 110672
Dieser Pfeffer gilt als einer der seltensten Pfeffer und wächst auschließlich wild am Fuße des Himalaya. Er verströmt wahnsinnig intensive Noten von Grapefruit, Limette und Pomelo – hat dabei aber eine sehr milde Schärfe. Er bringt frischen Schwung in deftige asiatische Speisen, wie Currys, traditionell chinesische Gerichte und verfeinert ebenso fast alle Fisch- und hellen Fleischgerichte. Für Expermentierfreudige empfiehlt er sich auch als Pfeffer zu fruchtigen Desserts, wie Sorbet, Streuobstböden oder Zitronenkuchen. Eigene Pfeffermischungen werden mit einer Prise Cumeo raffiniert lecker!
Wissenswertes:
In Nepal gilt Cumeo Pfeffer als Festtagspfeffer, weshalb er dort relativ selten und nur zu besonderen Anlässen verwendet wird. Du willst noch mehr über Pfefferaromen erfahren? Schau in unserem P&S Magazin vorbei!