Mit seiner milden Schärfe, leichten Zitrusnoten & warmer Würzigkeit passt unser getrockneter Ingwer toll zu Suppen, Soßen, Eintöpfen und vielem mehr.

Ingwer Keramikdose

CHF 14.80Preis
Art der Verpackung
  • Marke:       Pfeffersack & Soehne

    Kategorie: Gewürze { ganz }

    Artikelnr.:  110702

  • Getrockneter Ingwer hat im Gegensatz zur frischen Wurzel eine milde Schärfe und dafür eine warme Würzigkeit, die ganz ohne den typischen „Seifengeschmack“ daherkommt. Er ist eine wichtige Grundzutat für viele indische und fernöstliche Gewürzmischungen und wertet Suppen, Soßen, Eintöpfe und auch würziges Gebäck enorm auf.

    Ingwer liebt Chili, Piment d’Espelette, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma, Thymian, Tonkabohne, Vanille, Zimtblüte

    Wissenswert: Die heilsame Wirkung von der Wunderwurzel ist schon seit tausenden von Jahren bekannt, aber vor allem die Menschen in Süd- und Ostasien schätzten schon früh ihre Würzkraft in der Küche. Es war schließlich Alexander der Große, der das Gewürz in Europa salonfähig machte.

    Ebenfalls enthalten in: Berbere, Carib Jerk Rub, Chicken BBQ Rub, BBQ Salz,Tandoori Masala, Tikka Masala, Ras el Hanout, Madras Curry

N E W S L E T T E R

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Pfeffersack & Soehne Schweiz
 
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